2026年8月15日放送の旅サラダで、朱2025（マスカットロゼワイン）が紹介されました！
朱2025
GRAPE SHIP「朱2025」
GRAPE SHIP：朱 2025：3,300円
マスカット・オブ・アレキサンドリアを主体に、シラーと小公子をブレンドしたドライなロゼワインです。
- 岡山県倉敷市船穂町で有機農法によって栽培されたぶどうを使用
- マスカット・オブ・アレキサンドリア77％、シラー22％、小公子1％をブレンド
- 内容量750ml、アルコール分9.1％のロゼタイプ
朱2025の味わい
朱2025はルビーを思わせる色合いで、バラやアセロラ、マスカット、ベリー系果実を思わせる香りが特徴です。
口当たりはドライで、甘酸っぱさに加えて心地よい苦味も感じられます。
時間が経つにつれて香りが豊かになり、酸味と果実の味わいを楽しめます。
朱2025のぶどうと醸造方法
主原料のマスカット・オブ・アレキサンドリアは、房ごとタンクに入れて約2週間マセラシオンした後、2日間ピジャージュを行ってから搾汁しています。
シラーはダイレクトプレスして発酵させたものとマセラシオンしたものを使用し、そこへ小公子を加えてロゼに仕上げています。
瓶詰め後には瓶内二次発酵を行っています。
朱2025の澱について
朱2025は無濾過で瓶詰めされているため、瓶の底に澱や濁りが見える場合があります。
これはぶどう由来の成分や酵母によるもので、GRAPE SHIPでは飲用しても問題ないとしています。
澱が気になる場合は、瓶を静かに置いて底に沈めてから、グラスへゆっくり注ぎます。
「朱」という名前の由来
「朱」は、マスカット・オブ・アレキサンドリアに赤ワイン用品種のシラーを加えて生まれたロゼワインです。
その色合いに合う日本らしい漢字一文字の名称として「朱」と名付けられました。
造り手は、飲む人に健やかな時間を過ごしてほしいという願いも名前に込めています。
ロゼワイン「朱」が最初に完成したのは2020年です。
朱2025のラベルに込められた意味
ラベルは、岡山県倉敷市児島の港から見える朝日がモチーフです。
瀬戸内海の島々の向こうから昇る太陽をイメージし、アートスペース油亀がデザインを担当しています。
GRAPE SHIP代表・松井一智氏の父が児島の港から出航する船乗りだったことから、「GRAPE SHIP」という名前とワイン造りという新しい航海や出発を重ねる意味も持っています。
GRAPE SHIPについて
GRAPE SHIP株式会社は岡山県倉敷市船穂町を拠点とし、代表の松井一智氏がぶどう栽培からワイン醸造まで手掛けています。
- 船穂町でマスカット・オブ・アレキサンドリアなどを有機農法で栽培
- 2021年にGRAPE SHIP株式会社を設立し、自社醸造所で醸造を開始
- 食用として知られるマスカット・オブ・アレキサンドリアをナチュラルワインにも活用
朱2025はどこで買える？
2026年8月15日の朝だ！生です旅サラダでは、朱2025が番組掲載時3,300円で紹介されました。
GRAPE SHIPの商品を扱うワインショップや酒販店、オンラインショップなどで流通しており、JAタウンの岡山県ショップでも朱2025の単品やセット商品の掲載が確認されています。
販売価格や送料、在庫状況は店舗によって異なり、ナチュラルワインは生産本数や流通量が限られるため、在庫が変動する場合があります。
まとめ
旅サラダで紹介された朱2025は、岡山県倉敷市船穂町のGRAPE SHIPが手掛けるロゼワインです。
