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2026年7月1日放送のTHE TIMEで冷凍アボカドについて紹介されました！
冷凍アボカド
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冷凍アボカドの栄養
「森のバター」とも呼ばれるアボカドは、果物の中でも非常に栄養価が高いです。
アボカドの脂質は不飽和脂肪酸の「オレイン酸」です。オレイン酸は健康維持をサポートする良質な油として注目されています。
・カリウム: 体内の水分バランスを保つのに役立つミネラルです。
・ビタミンE: 高い抗酸化作用を持ち、健康や美容の維持に寄与します。
・食物繊維: 水溶性と不溶性の繊維をバランスよく含み、お腹の調子を整えます。
冷凍アボカドはまずい？
冷凍アボカドは解凍すると水分が抜けてドロドロと水っぽくなり、変色防止の添加物による酸味も出やすいためまずいという声があります。
まずいのではなく解凍方法の問題です。
美味しく食べるため「半解凍」の状態で使用するのが一番のコツです。
一度ためしてみてください。
冷凍アボカドの使い方
冷凍アボカドは凍ったままスムージーに入れると、クリーミーで濃厚な食感に仕上がります。
電子レンジで軽く解凍するか自然解凍すれば、そのままサラダや和え物の具材として使えて便利です。
変色しにくいため、使いたい分だけ少しずつ取り出して料理のトッピングに活用できます。
冷凍アボカドのレシピ
クックパッド
などレシピサイトで多く紹介されています。
冷凍アボカドはどこで売ってる？
冷凍アボカドはスーパーやコンビニ、通販などで気軽に購入できます。
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まとめ
手軽に手に入る冷凍アボカド。
栄養的にも高く、そしていろんな料理に使えるので
冷凍庫に一つあると活躍してくれそうですね♪
